항산화 작용에 대하여
항산화 작용은 생물학적 시스템에서 중요한 역할을 하는 과정으로, 활성 산소종(ROS) 및 자유 라디칼과 같은 반응성 분자를 중화시켜 세포 손상을 방지하는 것이다. 이러한 활성 산소종은 신체의 자연적인 대사 과정에서 생성되며, 외부 환경 요인(예: 자외선, 오염물질, 흡연 등)에 의해 더 많이 생성될 수 있습니다. 활성 산소종은 세포막, 단백질, DNA 등 중요한 생체 분자를 손상시켜 다양한 질병과 노화의 … Read more